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元?dú)馍直粌蓸贰翱ú弊印保?/h2> 2019-07-26

過去的2021年，元?dú)馍衷诠?yīng)鏈上被“兩樂”為首的飲料巨頭，瘋狂“卡脖子”，導(dǎo)致乳茶、氣泡水等產(chǎn)品線，產(chǎn)能受限，損失巨大。

危機(jī)最早降臨在乳茶產(chǎn)品線。結(jié)合多家媒體報道，2021年年初，元?dú)馍秩椴璁a(chǎn)品的主要代工廠，因為頂不住壓力對其表示，“周末全線停工、終止合作?！?/span>

背后疑似站著百事可樂?？煜肪W(wǎng)了解到，元?dú)馍值娜椴枰婚_始由統(tǒng)一旗下的工廠代工，后來也同步找到康師傅的一家關(guān)聯(lián)生產(chǎn)企業(yè)，這一次，是康師傅高層要求關(guān)聯(lián)企業(yè)停止為元?dú)獯?，而早?011年，康師傅和百事可樂中國就結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟，這意味著雙方的全部系統(tǒng)都要互相支持。

元?dú)馍诌€在為尋找另一條乳茶產(chǎn)線發(fā)愁時，到了5月，氣泡水產(chǎn)線也出了問題。給元?dú)馍稚a(chǎn)碳酸飲料瓶瓶胚的代工廠，突然不供貨了，說要有限供應(yīng)給國際巨頭。

“兩樂”始終牢牢把控著含汽飲料的上游供應(yīng)鏈。據(jù)36氪報道，元?dú)馍肿钤缱鰵馀菟畷r，就苦于拿不到產(chǎn)能，因為絕大部分含氣飲料生產(chǎn)線都是“兩樂”的灌裝廠，2019年，元?dú)馍志鸵虼嗽庥鲞^一場斷供，最終耗時一個月，才終于把生產(chǎn)續(xù)上。曾拒絕過自建工廠的唐彬森，那一年7月，簽下了第一個自建工廠的合同。

 

 

來源 / pexels

“無糖”，也一度令元?dú)馍植糠之a(chǎn)品線停擺。

0糖氣泡水最重要的原料就是天然甜味劑赤蘚糖醇。另外，元?dú)庀盗械娜椴?、燃茶、外星人電解質(zhì)水，也都等著赤蘚糖醇的供應(yīng)?？蓮?021年初的采購期開始，元?dú)馍值纳a(chǎn)線就總是受制于赤蘚糖醇的產(chǎn)能。

一位食品飲料行業(yè)從業(yè)者總結(jié)，原因是供應(yīng)不足，需求旺盛。

供應(yīng)不足是因為，2020年以前，大規(guī)模使用赤蘚糖醇的飲料公司不多，廠家不敢投入新的生產(chǎn)線。給元?dú)馍止?yīng)赤蘚糖醇的山東企業(yè)保齡寶，在接受投資者調(diào)研時表示：“2021年全國赤蘚糖醇產(chǎn)能有限，在年初很多廠家基本上都拿不到產(chǎn)品，這導(dǎo)致年中產(chǎn)品供不應(yīng)求，很多公司開始擴(kuò)大產(chǎn)能，我們從1.7萬噸增加到年終的3萬噸產(chǎn)能?！?/span>

需求旺盛是因為巨頭來了。2021年以來，可口可樂、農(nóng)夫山泉等巨頭都重視起了0糖賽道、盯上赤蘚糖醇時，元?dú)馍值脑捳Z權(quán)就降下來了。

還是拿保齡寶舉例，元?dú)馍殖韵铝怂?020年的絕大部分產(chǎn)能，但很難“壟斷”。因為保齡寶一直是可口可樂中國的果葡糖漿供應(yīng)商，而果葡糖漿給它貢獻(xiàn)著接近20%的營收。“在保齡寶的談判桌上，可口可樂的話語權(quán)一定大過元?dú)馍?。”上述食品飲料行業(yè)從業(yè)者說。

能供應(yīng)赤蘚糖醇的頭部廠商，還有最近上市的三元生物。但除了元?dú)馍郑煽诳蓸?、百事可樂、農(nóng)夫山泉都是它的大客戶。

被“卡脖子”的元?dú)馍?，開始一面投資，一面建廠。“大股東”挑戰(zhàn)者資本投資了其上游的代糖供應(yīng)商瑞芬生物。元?dú)馍謩t已經(jīng)建起五座工廠，分別位于天津西青、安徽滁州、廣東肇慶、湖北咸寧和四川都江堰，據(jù)悉，預(yù)計可支持110億貨值的產(chǎn)能。最新消息是，元?dú)馍值诹易越üS落地江蘇。

“與其說這是飲料巨頭和元?dú)馍值拇S‘爭端’，在供應(yīng)鏈上讓它生存艱難，不如說是它作為一家年輕的飲料公司，上游資源匱乏、供應(yīng)鏈薄弱的表現(xiàn)。”某飲料巨頭員工周項告訴開菠蘿財經(jīng)。